Présentation animée par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence: Place des rosés dans le monde et tendances économiques pour les Vins de Provence

Masterclass dégustation autour de la richesse des rosés petillants italiens animée par Véronika Crecelius, journaliste et correspondante italien pour Weinwirtschaft

Masterclass dégustation autour de la diversité des rosés de Loire animée par Elizabeth Gabay, Master of Wine.

Deux dégustations intuitives autour des vins rosés proposées par les Ateliers-Franck-Thomas.
Il s’agira d'une approche du vin axée sur le ressenti de chacun. Cette méthode mise au point par Franck Thomas, meilleur sommelier d’Europe, prend en compte l’humain sans sacraliser la technique. Généralement, la dégustation se fait au travers d’une analyse répondant à des critères gustatifs & olfactifs définis. Lors de cette master-class, il sera proposé une méthode sensorielle et intuitive, plus subjective et intime, bref, plus du registre de l’émotion et l'expérience personnelle que de la dégustation.